বাড়ি > খবর > এয়ার ফ্রায়ার ওভেন রেসিপি

রোস্ট জার্ক চিকেন রেসিপি - HYSA KITCHEN

2023-01-25

উপকরণ

  • 1.6 কেজি পুরো মুরগি
  • 1টি লাল পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো, ওয়েজ করে কাটা, মূল অক্ষত রেখে
  • 1টি লাল মরিচ, বিজানো, টুকরো টুকরো করে কাটা
  • 500 গ্রাম মিষ্টি আলু, খোসা ছাড়ানো, টুকরো টুকরো করে কাটা
  • লবণ এবং তাজা মরিচ, ইচ্ছামত
  • 2 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল
জার্ক পেস্ট মেরিনেডের জন্য:
  • 5টি বসন্ত পেঁয়াজ, তৃতীয়াংশে কাটা
  • 3টি বড় রসুনের কোয়া, খোসা ছাড়ানো
  • 1 স্কচ বনেট মরিচ, বিজানো
  • 4 সেমি টুকরো আদা, খোসা ছাড়ানো
  • 10 গ্রাম ধনে ডালপালা এবং পাতা সংরক্ষিত, পরিবেশন করার জন্য
  • 1টি চুনের রস এবং রস (মুরগির গহ্বরে স্টাফিংয়ের জন্য রসযুক্ত অর্ধেক সংরক্ষণ করুন)
  • 1 টেবিল চামচ মধু
  • 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
  • আধা চা-চামচ গ্রেট করা জায়ফল
  • 1 চা-চামচ অলস্পাইস
  • 1 টেবিল চামচ সয়া সস

পদ্ধতি

  1. 1. জার্ক সসের জন্য মেরিনেড তৈরি করতে, একটি খাদ্য প্রসেসরের সমস্ত উপাদান একটি পেস্টে মিশ্রিত করুন।
  2. 2. মুরগিকে ছেঁকে নিন এবং গহ্বরে চুনের রসের অর্ধেক যোগ করুন। প্যানে যোগ করুন।
  3. 3. মুরগির উপর সমানভাবে marinade বিতরণ. কমপক্ষে 6 ঘন্টা এবং একটি দিন পর্যন্ত, ফয়েলে আবৃত মুরগি এবং বেকিং শীট ফ্রিজে রাখুন।
  4. 4. HYSapientia এয়ার ফ্রায়ার ওভেনে Rotisserie মোড এবং তাপমাত্রা 180 ডিগ্রিতে সেট করুন।
  5. 5. 45 মিনিটের জন্য, মুরগির ব্রেস্ট-সাইড নিচে রান্না করুন।
  6. 6. মুরগিকে চুলা থেকে বের করে নিন, ফয়েলটি খুলে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে একটি অগভীর থালায় সেট করুন। থালা মধ্যে গহ্বর তরল ঢালা.
  7. 7. মিষ্টি আলু, গোলমরিচ এবং লাল পেঁয়াজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সিজন করুন। তারপর ট্রেতে যেকোন অবশিষ্ট ঝাঁকুনি পেস্ট ছড়িয়ে দিন। সবজির উপরে, মুরগির বুকের পাশে সাজান এবং তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। মাঝখানের র্যাকে প্যানটি খোলা রেখে অতিরিক্ত 45 মিনিট রান্না করুন।
  8. 8. মুরগিটি করা হয় যখন একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার 75 ডিগ্রি সেলসিয়াস রেজিস্টার করে এবং সবজি নরম হয়। যত্ন সহ মুরগি সরান, এটি ফয়েল মধ্যে মোড়ানো, এবং তারপর এটি 10 ​​মিনিট বিশ্রাম দিন।
  9. 9. সবজিগুলিকে ওভেনে ফিরিয়ে দিন এবং যদি আপনি একটি মসৃণ সবজি পছন্দ করেন তবে অতিরিক্ত 10 মিনিট রান্না করুন। মুরগি ও সবজির সঙ্গে গরম পরিবেশনের আগে ধনে পাতা যোগ করতে হবে।
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept